पालक और लाल प्याज़ का ऑमलेट

ताज़े पालक और लाल प्याज़ से बना मुलायम ऑमलेट, सुगंधित जड़ी-बूटियों और मसालों की खुशबू से भरपूर।

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पकाने का समय: 10

कुल समय: 10

कोर्स: मुख्य व्यंजन

पाक शैली: फ्रेंच

Servings: व्यक्तियों के लिए

4 अंडे
2 मुट्ठी ताज़ा पालक
2 लाल प्याज़
0.5 छोटा चम्मच सूखा ओरिगैनो
0.5 छोटा चम्मच सूखा थाइम
0.5 छोटा चम्मच पैप्रिका पाउडर
0.5 छोटा चम्मच प्याज़ का पाउडर
थोड़ा-सा तेल पकाने के लिए एवोकाडो का तेल, हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या उच्च ओलिक अम्ल वाला सूरजमुखी का तेल

प्याज़ को पतले टुकड़ों में काट लें और तेल में हल्का पारदर्शी होने तक भूनें।
2 लाल प्याज़, थोड़ा-सा तेल
एक कटोरे में अंडे फेंट लें। सारी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ और मसाले डालें। पालक मिलाएँ और पूरा मिश्रण प्याज़ में डाल दें।
4 अंडे, 0.5 छोटा चम्मच सूखा ओरिगैनो, 0.5 छोटा चम्मच सूखा थाइम, 0.5 छोटा चम्मच पैप्रिका पाउडर, 0.5 छोटा चम्मच प्याज़ का पाउडर, 2 मुट्ठी ताज़ा पालक
मध्यम आँच पर अंडों का पूरा मिश्रण जमने तक पकाएँ।

उपकरण : फ्राइंग पैन, पलटा, कटोरा, फेंटनी, छोटा चाकू।

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