भुना हुआ फूलगोभी राइस (कीटो)

बारीक पिसी हुई फूलगोभी से बना एशियाई अंदाज़ का फ्राइड राइस, जिसमें लहसुन, लाल मिर्च और हरे प्याज़ का चटपटा स्वाद है।

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पकाने का समय: 5

कुल समय: 5

कोर्स: साइड डिश

पाक शैली: एशियाई

Servings: व्यक्ति

150 ग्राम फूलगोभी मिक्सर में दरदरी की हुई
1 हरा प्याज़
0.25 लाल मिर्च (चिली या स्पैनिश)
2 कलियाँ लहसुन
नारियल का तेल पकाने के लिए
एवोकाडो का तेल, हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या अधिक ओलिक एसिड वाला सूरजमुखी का तेल विकल्प के तौर पर

फ्राइंग पैन गरम कीजिए और उसमें एक चम्मच नारियल का तेल या पर्याप्त मात्रा में हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल डालिए।
नारियल का तेल, एवोकाडो का तेल, हल्के स्वाद वाला जैतून का तेल या अधिक ओलिक एसिड वाला सूरजमुखी का तेल
लाल मिर्च काट लीजिए। फूलगोभी राइस को लाल मिर्च के साथ भूनिए (कुल लगभग 3 मिनट)।
150 ग्राम फूलगोभी, 0.25 लाल मिर्च (चिली या स्पैनिश)
लहसुन को दबाकर कुचल लीजिए और डाल दीजिए।
2 कलियाँ लहसुन
हरा प्याज़ काट लीजिए और अंत में डालकर आधा मिनट और भूनिए।
1 हरा प्याज़
चाहें तो स्वाद के अनुसार सोया सॉस और तिल का तेल डालिए।
थोड़ी-सी सोया सॉस, 2 बूँदें तिल का तेल

फूलगोभी राइस तैयार भी खरीदा जा सकता है, लेकिन फ़ूड प्रोसेसर में इसे खुद बनाना बहुत आसान है। डंठलों का भी इस्तेमाल कीजिए।

आपके फ़ूड प्रोसेसर के अनुसार, डंठलों और फूलगोभी के फूलों को अलग-अलग दरदरा करना सुविधाजनक हो सकता है।

उपकरण : फ्राइंग पैन, कलछी, फ़ूड प्रोसेसर।

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