गोल्डन मिल्क
नारियल के दूध से बना यह गर्म पेय हल्दी, अदरक और दालचीनी की खुशबू से भरपूर है।
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Servings: 1 व्यक्ति
सामग्री
- 250 मिलीलीटर नारियल का दूध कम कार्बोहाइड्रेट वाला, या ओट्स का दूध, जिसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा मध्यम होती है
- 1 से 2 मिलीलीटर हल्दी पाउडर या ताज़ी हल्दी का एक टुकड़ा
- 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर या ताज़े अदरक का एक टुकड़ा
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- चुटकी काली मिर्च
- 0.5 चक्रफूल
Procédé
मिल्क फ्रॉदर और सूखे मसाले
- मिल्क फ्रॉदर में दूध डालें। "गर्म" और "250 मिलीलीटर" के लिए निर्धारित प्रोग्राम चलाएँ।250 मिलीलीटर नारियल का दूध
- पिसे हुए मसाले डालें।1 से 2 मिलीलीटर हल्दी पाउडर, 1 छोटा चम्मच अदरक पाउडर, 1 छोटा चम्मच दालचीनी
- दूध को गिलास में डालें।
छोटा सॉसपैन और ताज़े मसाले
- छोटे सॉसपैन में दूध डालें और गर्म करें।
- हल्दी और अदरक को कद्दूकस करके डालें। काली मिर्च, चक्रफूल और दालचीनी भी डालें और थोड़ी देर इनका स्वाद दूध में उतरने दें।चुटकी काली मिर्च, 0.5 चक्रफूल
- एक छोटी छलनी से छानते हुए दूध को गिलास में डालें।
नोट्स
उपकरण : मिल्क फ्रॉदर (बर्तन वाला), मिल्क फ्रॉदर (व्हिस्क वाला), छोटा सॉसपैन (और व्हिस्क), कद्दूकस (यदि आप ताज़ी हल्दी और अदरक इस्तेमाल कर रहे हैं), काली मिर्च पीसने की चक्की।
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