टमाटरों को चौथाई टुकड़ों में काटें। खीरे को लंबाई में आधा काटें, फिर आधे चाँद के आकार के टुकड़ों में काटें (बीजों के साथ या बिना, लेकिन बेहतर होगा कि छिलका रहने दें)। प्याज़ को आधे छल्लों में काटें।

ऊपर से फेटा चीज़ को मसलकर बिखेरें और जैतून डालें। जैतून का तेल अच्छी मात्रा में धार बनाकर डालें।

स्वाद बढ़ाने के लिए ओरिगैनो या थाइम डालें (बेहतर होगा कि ताज़ा हो), टहनियों से पत्तियाँ अलग करके इस्तेमाल करें।

अंत में अच्छी गुणवत्ता वाला नमक, जैसे सेल्टिक समुद्री नमक या हिमालयी गुलाबी नमक, और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें।