विधि

• एक छोटे कटोरे में मेयोनेज़, सूखा पार्सले, सूखे प्याज़ के फ्लेक्स, गार्लिक सॉल्ट, ग्लूटामेट (अगर इस्तेमाल कर रहे हों), नमक और काली मिर्च डालें।
  120 g मेयोनेज़, 2 छोटे चम्मच सूखा पार्सले, 1 छोटा चम्मच सूखे प्याज़ के फ्लेक्स, 0.25 छोटा चम्मच गार्लिक सॉल्ट, 0.25 छोटा चम्मच ग्लूटामेट (एक्सेंट प्रकार का), 0.125 छोटा चम्मच नमक, 0.125 छोटा चम्मच काली मिर्च
• इन्हें तब तक मिलाएँ, जब तक मिश्रण पूरी तरह एकसार न हो जाए।
• अब बटरमिल्क मिलाएँ और मनचाही गाढ़ाई पाने के लिए उसकी मात्रा समायोजित करें (ज़रूरत हो तो 1 से 4 बड़े चम्मच अतिरिक्त डालें)।
  60 ml बटरमिल्क
• हल्के हाथ से अच्छी तरह मिलाएँ, लेकिन बहुत ज़्यादा न फेंटें।
• तुरंत परोसें, या किसी जार में भरकर 1 सप्ताह तक फ्रिज में रखें।