स्टैंड मिक्सर के बाउल में ब्रेड बनाने का आटा, चीनी, नमक और इंस्टेंट ड्राई यीस्ट डालें।

दूध और पानी डालकर गूंधें, जब तक आटा एक साथ आना शुरू न कर दे।

जब आटा अच्छी तरह मिल जाए, तब नरम मक्खन डालें।

तब तक गूंधें, जब तक आटा चिकना, मुलायम और एकसार न हो जाए।

आटे की एक गोल लोई बनाकर ढक दें, फिर उसे तब तक फूलने दें जब तक उसका आकार दोगुना न हो जाए।

आटे की हल्के हाथ से हवा निकाल दें।

आटे को 8 बराबर हिस्सों में बाँट लें।

हर हिस्से की गोल लोई बना लें, फिर उन्हें क्लिंग फ़िल्म से ढक दें।

15 मिनट आराम करने दें।

फिर एक बार और गोल आकार दें, ताकि सभी बन एकसमान बनें।

लोइयों को बेकिंग ट्रे पर थोड़ा-थोड़ा फ़ासला छोड़कर रखें।

ढक दें और तब तक फूलने दें, जब तक उनका आकार दोगुना न हो जाए।

ओवन को 180 °C पर पहले से गरम करें।

बनों को लगभग 15 मिनट बेक करें, जब तक वे हल्के सुनहरे न हो जाएँ।

भरावन भरने से पहले इन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें।

एक बाउल में चीनी, अंडा, पिघला हुआ मक्खन, बारीक कटा हुआ लहसुन, दूध, मेयोनेज़ और सूखा पार्सले मिलाएँ।

सॉस एकदम एकसार होने तक फेंटें।

दूसरे बाउल में क्रीम चीज़, चीनी और नींबू का रस मिलाएँ।

मिश्रण को तब तक मिलाएँ, जब तक एक चिकनी, मुलायम और पाइप करने लायक क्रीम न बन जाए।

भरावन को पाइपिंग बैग में भर दें।

ठंडे हो चुके हर बन में 6 कट लगाएँ, लेकिन नीचे तक पूरी तरह न काटें; बन नीचे से जुड़ा रहना चाहिए।

कटों के निचले हिस्से में क्रीम चीज़ की भरावन पाइप करें।

हर बन को लहसुन सॉस में उदारता से डुबोएँ।

सॉस को कटों के बीच अच्छी तरह जाने दें, ताकि बन भीतर तक भीग जाए।

हर बन के बीच में और ऊपर क्रीम चीज़ का एक रोसेट पाइप करें।

ओवन को 170-180 °C पर पहले से गरम करें।

भरे हुए बनों को लगभग 15 मिनट बेक करें, जब तक वे अच्छी तरह सुनहरे, ऊपर से हल्के कुरकुरे और अंदर से नरम न हो जाएँ।

गरमागरम या हल्का गरम परोसें।