वापस जाएँ
प्रिंट
रेसिपी इमेज
उपकरण
सामग्री की इमेज
विधि की इमेज
नोट्स
पोषण लेबल
–
+
सर्विंग
छोटा
सामान्य
बड़ा
कोरियाई टूना फ्राइड राइस
रेसिपी प्रिंट करें
Pinner la recette
4.97
/5 (
29
)
तैयारी का समय:
5
मिनट
मिनट
पकाने का समय:
10
मिनट
मिनट
कुल समय:
15
मिनट
मिनट
कोर्स:
मुख्य व्यंजन, साइड डिश
पाक शैली:
कोरियाई
Servings:
2
परोस
Calories:
1021
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Author:
Marc Winer
उपकरण
वोक
सामग्री
150
ग्राम
किमची
छोटे टुकड़ों में कटी हुई
200
ग्राम
टूना
डिब्बाबंद, छना हुआ; बेहतर हो कि तेल वाला हो।
400
ग्राम
सुशी चावल
पके हुए (पकाने से पहले 6–7 बार धोए हुए)। 100 ग्राम कच्चे चावल से लगभग 200 ग्राम पके चावल मिलते हैं।
50
ग्राम
मक्का
डिब्बाबंद, छना हुआ
1
बड़ा चम्मच
तिल का तेल
बेहतर हो तो भुना हुआ
4
कलियाँ
लहसुन
बारीक कटा हुआ
सॉस
1
बड़ा चम्मच
किमची का रस
1
बड़ा चम्मच
गोचुजांग
अपनी तीखापन सहने की क्षमता के अनुसार मात्रा रखें
1.5
बड़ा चम्मच
हल्की सोया सॉस
1.5
बड़ा चम्मच
भूरी चीनी
सजावट
हरा प्याज़
बारीक कटा हुआ
तिल
पत्तियाँ
नोरी
पतली पट्टियों में कटी हुई
2
अंडे
तला हुआ, 1 प्रति प्लेट
Procédé
एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री मिलाकर अलग रख दीजिए।
1 बड़ा चम्मच किमची का रस,
1 बड़ा चम्मच गोचुजांग,
1.5 बड़ा चम्मच हल्की सोया सॉस,
1.5 बड़ा चम्मच भूरी चीनी
वोक को मध्यम-तेज़ आँच पर गरम कीजिए और उसमें थोड़ा-सा बिना तेज़ स्वाद वाला तेल डालिए।
लहसुन डालकर 1 मिनट तक भूनिए।
4 कलियाँ लहसुन
किमची डालकर 2–3 मिनट तक चलाते हुए भूनिए, जब तक वह नरम न हो जाए।
150 ग्राम किमची
छना हुआ टूना डालिए और अच्छी तरह मिलाइए, ताकि सब कुछ समान रूप से मिल जाए।
200 ग्राम टूना
पके हुए चावल और सॉस डालकर अच्छी तरह मिलाइए।
400 ग्राम सुशी चावल
मक्का डालिए, फिर तिल का तेल डालिए। अच्छी तरह मिलाइए, ताकि सब कुछ समान रूप से मिल जाए।
50 ग्राम मक्का,
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
ऊपर से तिल, हरा प्याज़ और नोरी की पट्टियाँ छिड़किए। हर परोस पर 1 तला हुआ अंडा रखिए।
हरा प्याज़,
तिल,
पत्तियाँ नोरी,
2 अंडे
नोट्स
पानी वाले टूना की बजाय तेल में डिब्बाबंद टूना चुनें।
100 ग्राम कच्चे चावल से लगभग 200 ग्राम पके चावल मिलते हैं।
पोषण
कैलोरी:
1021
kcal
|
Féculents:
172
g
|
प्रोटीन:
46
g
|
वसा:
14
g
|
सैचुरेटेड वसा:
3
g
|
पॉलीअनसैचुरेटेड वसा:
5
g
|
मोनोअनसैचुरेटेड वसा:
5
g
|
Graisses trans:
0.01
g
|
कोलेस्ट्रॉल:
192
mg
|
सोडियम:
859
mg
|
पोटैशियम:
701
mg
|
फ़ाइबर:
7
g
|
शुगर:
3
g
|
विटामिन A:
389
IU
|
विटामिन C:
2
mg
|
कैल्शियम:
79
mg
|
आयरन:
7
mg
क्या आपने यह रेसिपी बनाई?
Instagram पर
@marcwiner को टैग करें
!