• एयर फ्रायर को 200°C पर पहले से गरम करें।
• एयर फ्रायर की टोकरी में हल्का-सा जैतून का तेल स्प्रे करें।
  1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
• एक बड़े बाउल में ग्नोच्ची को बाकी सभी सामग्री के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
  450 ग्राम ग्नोच्ची, 0.5 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर, 0.5 छोटा चम्मच नमक, 0.5 छोटा चम्मच काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच पार्मेज़ान
  
• अगर ग्नोच्ची जमे हुए हों, तो उन्हें पिघलाएँ नहीं।
• मसाला लगे ग्नोच्ची को पहले से गरम टोकरी में डालें और ध्यान रखें कि वे एक-दूसरे के ऊपर न चढ़ें।
  

फ्रिज में रखे हुए ग्नोच्ची के लिए

• 200°C पर 11 से 14 मिनट तक पकाएँ।
• हर 4 से 5 मिनट में टोकरी हिलाएँ, ताकि ग्नोच्ची समान रूप से सुनहरे पकें।
• ग्नोच्ची तब तैयार हैं, जब वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे हों, लेकिन जले हुए न हों।

जमे हुए ग्नोच्ची के लिए

• 200°C पर 13 से 16 मिनट तक पकाएँ।
• हर 4 से 5 मिनट में टोकरी हिलाएँ, ताकि ग्नोच्ची समान रूप से सुनहरे पकें।
• ग्नोच्ची तब तैयार हैं, जब वे बाहर से सुनहरे और कुरकुरे हों, लेकिन जले हुए न हों।
  
• ऊपर से थोड़ा और पार्मेज़ान और ताज़ा पार्सली छिड़कें।
  ताज़ा पार्सली, पार्मेज़ान
• मुख्य व्यंजन के साथ साइड में या मारीनारा सॉस के साथ स्नैक की तरह परोसें।
  मारीनारा सॉस