• 400 g बीफ़ पतला कटा हुआ, आदर्श रूप से 2 mm से 3 mm मोटा
• 500 g पहले से पकी उदोन नूडल्स लगभग 2 पैकेट
• 1 प्याज छिला हुआ और पतला कटा हुआ
• 1 डंठल हरे प्याज पतले कटे हुए
• 1 गाजर वैकल्पिक, छिली हुई और पतली कटी हुई
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल

मेरिनेड

• 3 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
• 1.5 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• 1 बड़ा चम्मच मिरिन
• 0.5 लाल सेब
• 0.25 प्याज
• 0.5 बड़ा चम्मच लहसुन बारीक कटा हुआ
• 0.5 छोटा चम्मच अदरक बारीक कटा हुआ
• 0.5 चुटकी काली मिर्च पिसी हुई

परोसने के लिए

• हरे प्याज पतले कटे हुए
• सफेद तिल