• सारी सामग्री इकट्ठी कर लें।
  

याकीसोबा सॉस

• सॉस की सारी सामग्री एक सॉसपैन में मिला लें।
  1 चुटकी बेकिंग सोडा, 40 ml वॉर्सेस्टरशायर सॉस, 4 छोटा चम्मच ऑयस्टर सॉस, 4 छोटा चम्मच केचप, 5 छोटा चम्मच लाइट सोया सॉस, 4 छोटा चम्मच चीनी
  
• इसे मध्यम आँच पर उबाल लें, फिर आँच धीमी करके 5 मिनट तक हल्का पकने दें।
  
• सॉस की बनावट चाशनी जैसी हो जानी चाहिए।
  
• अलग रख दें।
  

पहले से पकी नूडल्स तैयार करने के लिए

• एक सॉसपैन में पानी उबाल आने तक गरम करें।
• नूडल्स डालें। उन्हें धीरे-धीरे अलग करें और तैयार होते ही छान लें।
  2 पहले से पकी याकीसोबा नूडल्स

याकीसोबा के लिए

• गरम वोक में पोर्क बेली डालें। गुलाबीपन खत्म होने तक भूनें।
  3 बड़ा चम्मच वोक के लिए तेल, 300 g पतली कटी पोर्क बेली
  
• प्याज डालें, फिर गाजर डालें और कुछ मिनट पकाएँ।
  1 कटा हुआ प्याज, 10 cm बारीक लंबी कटी गाजर
  
• पत्तागोभी और मशरूम डालें। लगभग नरम होने तक पकाएँ।
  4 पत्ते चीनी पत्तागोभी, पतली कटी हुई, 2 शीताके मशरूम
  
• हरे प्याज डालें और 1 मिनट पकाएँ।
  3 हरे प्याज, टुकड़ों में कटे हुए
• नूडल्स वोक में डालें और याकीसोबा सॉस मिला दें।
  तैयार की हुई सारी याकीसोबा सॉस
  
• कुछ मिनट और चलाते हुए भूनें।
• आओनोरी और लाल अचार वाले अदरक से सजाकर परोसें।
  आओनोरी, लाल अचार वाला अदरक