थाई शैली के कुरकुरे तले हुए एनोकी मशरूम

4.93/5 (14)

तैयारी का समय: 10

पकाने का समय: 10

कुल समय: 20

पाक शैली: थाई

Servings: लोग

Calories: 229kcal

तेज़ चाकू से निचले हिस्से का लगभग 2 से 4 सेंटीमीटर भाग काट दें, जहाँ डंठल आपस में जुड़े होते हैं और थोड़ा 'गंदा' हिस्सा रहता है। थोड़ा सा आधार रहने दें, ताकि मशरूम एक साथ जुड़े रहें।
फिर इन्हें लंबाई में अपनी पसंद के आकार के टुकड़ों में काट लें।

एनोकी मशरूम को घोल में अच्छी तरह डुबोएँ।
इन्हें तब तक तलें, जब तक ये सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएँ। एनोकी मशरूम तलने के लिए 175°C से 190°C का तापमान सबसे अच्छा रहता है।
अतिरिक्त तेल किचन पेपर पर निकाल लें और अपनी पसंदीदा सॉस के साथ तुरंत परोसें।

इसे स्वीट चिली सॉस या ऐयोली जैसी किसी सॉस के साथ परोसें।

इन मशरूम की कुरकुराहट का पूरा आनंद लेने के लिए इन्हें तुरंत परोसें।

क्या आपने यह रेसिपी बनाई?Instagram पर @marcwiner को टैग करें!