Servings: 2 सर्विंग
Calories: 60kcal
सामग्री
- 350 g मूंग के अंकुर ताज़ा
- 1 छोटा चम्मच नमक
- उबालने के लिए पानी
सॉस
- 1 छोटा चम्मच हरा प्याज़ बारीक कटा
- 0.5 छोटा चम्मच लहसुन बारीक कटा
- 0.5 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच तिल काले
- 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
Procédé
- एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री मिला लें।
- मूंग के अंकुरों को धो लें और नमक डालकर पानी उबाल लें।
- अंकुरों को 1-2 मिनट तक उबालें, फिर ठंडे पानी से धो लें।
- अच्छी तरह छान लें, हल्के से दबाकर अतिरिक्त पानी निकाल दें और तैयार सॉस के साथ मिला लें।
पोषण
कैलोरी: 60kcal | Féculents: 11g | प्रोटीन: 5g | वसा: 1g | सैचुरेटेड वसा: 0.2g | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 0.4g | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 0.3g | सोडियम: 301mg | पोटैशियम: 266mg | फ़ाइबर: 3g | शुगर: 7g | विटामिन A: 42IU | विटामिन C: 23mg | कैल्शियम: 29mg | आयरन: 2mg
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