Servings: 16 निगिरी
सामग्री
निगिरी की बुनियादी सामग्री
- सुशी चावल
- सुशी चावल के लिए सीज़निंग रेसिपी देखने के लिए क्लिक करें
- वासाबी
- अचार वाला अदरक
- हल्की सोया सॉस
- पत्ते नोरी
सबसे लोकप्रिय टॉपिंग्स
- सुशी-ग्रेड सैल्मन
- सुशी-ग्रेड टूना
- पके हुए गुलाबी झींगे
- ऑक्टोपस
- उनी समुद्री साही
Procédé
- चावल को ठंडे पानी से धोएं और पानी के साथ राइस कुकर में डालेंसुशी चावल
- चावल को नरम और फूला हुआ होने तक पकाएं, फिर उसे एक बाउल में निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें
- चावल में सुशी सीज़निंग मिलाएंसुशी चावल के लिए सीज़निंग
- टॉपिंग्स को लगभग 5-6 सेमी लंबी पट्टियों में काट लेंसुशी-ग्रेड सैल्मन, सुशी-ग्रेड टूना, पके हुए गुलाबी झींगे, ऑक्टोपस, उनी
- लगभग 3 बड़े चम्मच चावल लें और उसे हथेली में दबाकर अंडाकार आकार दें
- अपनी पसंद की टॉपिंग चावल के ऊपर रखें
- यदि चाहें, तो चावल और टॉपिंग को साथ बनाए रखने के लिए हर निगिरी के चारों ओर नोरी की एक पतली पट्टी लपेट देंपत्ते नोरी
- वासाबी, अचार वाले अदरक और सोया सॉस के साथ अपनी पसंद के अनुसार परोसेंवासाबी, अचार वाला अदरक, हल्की सोया सॉस
वीडियो
नोट्स
कच्ची मछली के बारे में महत्वपूर्ण नोट
आपको अनिवार्य रूप से सुशी-ग्रेड मछली ही इस्तेमाल करनी चाहिए; परजीवियों के जोखिम को खत्म करने के लिए इसे कुछ समय तक -20 डिग्री पर फ्रीज़ किया जाता है
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