Servings: 2 सर्विंग
Calories: 417kcal
उपकरण
सामग्री
- 2 मध्यम आकार के शकरकंद
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 0.5 छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच पाप्रिका
- 1 चुटकी काली मिर्च
Procédé
- एयर फ्रायर को 190 डिग्री पर पहले से गरम करें। शकरकंद छीलकर उन्हें लंबे पतले टुकड़ों में काट लें।
- शकरकंद को एक बड़े बाउल में डालें और उसमें जैतून का तेल, नमक, लहसुन पाउडर, पाप्रिका और काली मिर्च मिलाएँ।
- एयर फ्रायर की टोकरी के आकार के अनुसार, उसे ज़्यादा भरे बिना शकरकंद को 2 या 3 बैच में पकाएँ, जब तक वे कुरकुरे न हो जाएँ। लगभग 12 मिनट पकाएँ और बीच में एक बार टोकरी हिला दें। पकाने का समय आपके एयर फ्रायर के अनुसार थोड़ा बदल सकता है।
- तुरंत अपनी पसंदीदा सॉस के साथ परोसें।
नोट्स
भंडारण: बचे हुए फ्राइज़ को एयरटाइट डिब्बे में रखें। वे फ्रिज में लगभग 3-4 दिन तक अच्छे रहेंगे। दोबारा गरम करने के लिए, उन्हें 170 डिग्री पर 1 से 2 मिनट के लिए एयर फ्रायर में रखें। आप इन्हें माइक्रोवेव में भी गरम कर सकते हैं, लेकिन तब फ्राइज़ नरम हो जाएँगी।
विकल्प: बेहतरीन नतीजों के लिए इस रेसिपी को जैसा है वैसा ही बनाइए। हालांकि, आप मसाले बदल सकते हैं और किसी दूसरे तेल का इस्तेमाल भी कर सकते हैं।
पोषण
कैलोरी: 417kcal | Féculents: 93g | प्रोटीन: 8g | वसा: 2g | सैचुरेटेड वसा: 0.4g | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 0.4g | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 1g | सोडियम: 638mg | पोटैशियम: 1577mg | फ़ाइबर: 14g | शुगर: 19g | विटामिन A: 64623IU | विटामिन C: 11mg | कैल्शियम: 144mg | आयरन: 3mg
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