अनानास चिकन

अनानास चिकन

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4.77/5 (39)

तैयारी का समय: 10

पकाने का समय: 10

कुल समय: 20

पाक शैली: चीनी

Servings: सर्विंग

Calories: 580kcal

Author: Marc Winer

उपकरण

1 वोक

सामग्री

400 g चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ
1 चुटकी नमक
1 चुटकी काली मिर्च
1 लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
1 अनानास के टुकड़ों का कैन
2 चाय के चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1 बड़े चम्मच पानी में घोला हुआ

सॉस

1 अनानास के कैन का रस
50 g लाइट सोया सॉस
50 g ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस
2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
0.5 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई

Procédé

एक छोटे सॉसपैन में सॉस की सारी सामग्री डालकर मध्यम आँच पर उबाल लें। उबाल आते ही कॉर्नस्टार्च का मिश्रण डालें और सॉस के गाढ़ा होने तक चलाते रहें। फिर अलग रख दें।
1 अनानास के कैन का रस, 50 g लाइट सोया सॉस, 50 g ब्राउन शुगर, 2 बड़े चम्मच होइसिन सॉस, 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई, 0.5 लाल मिर्च, बारीक कटी हुई, 2 चाय के चम्मच कॉर्नस्टार्च, 1 बड़े चम्मच पानी में घोला हुआ
चिकन पर नमक और काली मिर्च छिड़ककर अच्छी तरह मिलाएँ। मध्यम-तेज़ आँच पर थोड़ा सा तेल गरम करें और कड़ाही में चिकन को सुनहरा होने तक भूनें।
400 g चिकन, टुकड़ों में कटा हुआ, 1 चुटकी नमक, 1 चुटकी काली मिर्च
अब शिमला मिर्च डालें और 3-4 मिनट और भूनें।
1 लाल शिमला मिर्च, छोटे टुकड़ों में कटी हुई
सॉस डालें और 3 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ। फिर अनानास के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिला दें।
1 अनानास के टुकड़ों का कैन

नोट्स

परोसने के लिए, मैं आमतौर पर अच्छी तरह धुले हुए सुशी चावल को अपने राइस कुकर में इसी के साथ पकने रख देता हूँ, ताकि सब कुछ एक साथ तैयार हो जाए।

पोषण

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