• 300 g पहले से पके नूडल्स
• 1 मुट्ठीभर सोया स्प्राउट्स
• 1 कटा प्याज
• 3 कलियाँ बारीक कटा लहसुन
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा अदरक
• 1 बड़ा चम्मच स्प्रिंग अनियन के सफेद हिस्से, बारीक कटे हुए और हरे हिस्सों से अलग किए हुए
• 5 पत्ते चीनी पत्तागोभी, सफेद और हरे हिस्से अलग करके पतली पट्टियों में कटी हुई
• स्टिर-फ्राई करने के लिए वनस्पति तेल

सॉस

• 0.5 बड़ा चम्मच होइसिन सॉस
• 2 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
• 1 बड़ा चम्मच डार्क सोया सॉस
• 2 छोटे चम्मच कॉर्नस्टार्च
• 0.5 छोटा चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच तिल का तेल