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–+ सर्विंग
Poulet à la mangue

आसान मैंगो चिकन

रेसिपी प्रिंट करें Pinner la recette
5/5 (9)
तैयारी का समय: 10 मिनट
पकाने का समय: 10 मिनट
कुल समय: 20 मिनट
Servings: 4 सर्विंग
Calories: 164kcal
Author: Marc Winer

सामग्री

  • 350 g चिकन, पतला कटा हुआ
  • 0.5 मध्यम हरी शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
  • 0.5 मध्यम लाल शिमला मिर्च, पतली कटी हुई
  • 1 बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक
  • 1 छोटा चम्मच बारीक कटा हुआ लहसुन
  • 1 बड़ा शैलॉट, बारीक कटा हुआ
  • 2 बड़े आम, छिले हुए, गुठली निकाले हुए और पतले कटे हुए

मैरिनेड

सॉस

  • 2 छोटे चम्मच चावल का सिरका
  • 1.5 छोटे चम्मच केचप
  • 1.5 छोटे चम्मच चीनी
  • 2 बड़े चम्मच पानी

Procédé

  • चिकन को 30 मिनट तक मैरिनेट करें
  • एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री मिलाएँ
  • तेज़ आँच पर एक वॉक में चिकन को 3 मिनट तक, या रंग बदलने तक, चलाते हुए भूनें
  • आम को छोड़कर बाकी सारी सामग्री डालें और 1 मिनट तक चलाते हुए भूनें।
  • सॉस डालें और गाढ़ा होने तक मिलाएँ
  • अब आम डालें और 1 मिनट तक मिलाएँ

नोट्स

चिकन को जितनी देर मैरिनेट करेंगे, उसका स्वाद उतना ही बेहतर होगा।

पोषण

कैलोरी: 164kcal | Féculents: 22g | प्रोटीन: 17g | वसा: 2g | सैचुरेटेड वसा: 1g | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 1g | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 1g | Graisses trans: 0.01g | कोलेस्ट्रॉल: 45mg | सोडियम: 953mg | पोटैशियम: 571mg | फ़ाइबर: 2g | शुगर: 17g | विटामिन A: 1651IU | विटामिन C: 69mg | कैल्शियम: 27mg | आयरन: 1mg
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