Servings: 2 व्यक्ति
Calories: 411kcal
सामग्री
- 300 g पोर्क टेंडरलॉइन, बहुत पतले स्लाइस में कटा हुआ
- 1 बारीक कटा हरा प्याज़
सॉस
- 0.25 कद्दूकस किया हुआ प्याज़
- 1 बारीक कटी लहसुन की कली
- 1 टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक (2.5 cm)
- 1 नमक की चुटकी
- 1 काली मिर्च की चुटकी
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच डार्क सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच मिरिन
- 2 बड़े चम्मच साके
Procédé
- एक बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर थोड़ा तेल गरम करें। तेल गरम हो जाए, तो मांस को दोनों तरफ से अच्छी तरह सुनहरा होने तक सेक लें।300 g पोर्क टेंडरलॉइन, बहुत पतले स्लाइस में कटा हुआ
- सॉस डालें और 1-2 मिनट तक और पकाएँ। परोसने से पहले ऊपर से हरा प्याज़ छिड़कें।0.25 कद्दूकस किया हुआ प्याज़, 1 बारीक कटी लहसुन की कली, 1 टुकड़ा कद्दूकस किया हुआ अदरक (2.5 cm), 1 नमक की चुटकी, 1 काली मिर्च की चुटकी, 1 छोटा चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच डार्क सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच मिरिन, 2 बड़े चम्मच साके, 1 बारीक कटा हरा प्याज़
नोट्स
अगर आप चाहें, तो इस रेसिपी में सॉस की मात्रा दोगुनी कर सकते हैं।
पोषण
कैलोरी: 411kcal | Féculents: 4g | प्रोटीन: 26g | वसा: 32g | सैचुरेटेड वसा: 12g | पॉलीअनसैचुरेटेड वसा: 3g | मोनोअनसैचुरेटेड वसा: 14g | कोलेस्ट्रॉल: 108mg | सोडियम: 169mg | पोटैशियम: 484mg | फ़ाइबर: 1g | शुगर: 2g | विटामिन A: 73IU | विटामिन C: 4mg | कैल्शियम: 34mg | आयरन: 2mg
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