मूंगफली सॉस वाले नूडल्स (साते)

4.78/5 (67)

तैयारी का समय: 10

पकाने का समय: 10

कुल समय: 20

कोर्स: मुख्य व्यंजन, साइड डिश

पाक शैली: चीनी

Servings: सर्विंग

Calories: 603kcal

300 g नूडल्स सूखा वजन, पहले से उबले हुए
1 प्याज पतले स्लाइस में कटा हुआ
3 पत्ते चीनी पत्तागोभी सफेद हिस्से पतले स्लाइस में कटे हुए, हरे हिस्से मोटा-मोटा कटे हुए

ढक्कन वाली एक छोटी सॉसपैन में पेस्ट की सारी सामग्री मिलाएँ। ढक्कन लगाकर मध्यम-तेज़ आँच पर 10 मिनट तक पकाएँ।
3 चेरी टमाटर, 2 बड़े चम्मच पीनट बटर, 1.5 बड़े चम्मच शहद, 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर, 2 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस , 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल
अच्छी तरह मिलाएँ और 10 मिनट तक फिर से पकाएँ। फिर अलग रख दें।
तेज़ आँच पर वोक में थोड़ा तेल गरम करें, फिर प्याज और पत्तागोभी के सफेद हिस्सों को 5 मिनट तक भूनें।
3 पत्ते चीनी पत्तागोभी, 1 प्याज
अब पत्तागोभी का हरा हिस्सा डालें।
नूडल्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, फिर साते पेस्ट डालें। 5 मिनट तक मिलाते हुए पकाएँ और स्वादानुसार नमक डालें।
300 g नूडल्स

अगर आप ज्यादा तीखापन पसंद करते हैं, तो थोड़ा-सा मिर्च पाउडर डालें।

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