Servings: 4 लोग
Calories: 500kcal
सामग्री
- 24 चिकन विंग्स
- 2 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
- 2.5 बड़े चम्मच बारीक कटा लहसुन
तलने का घोल
- 60 g कॉर्नस्टार्च
- 120 g चावल का आटा
- 2 अंडे
- 180 g ठंडा सोडा वॉटर
- 2 छोटे चम्मच लहसुन पाउडर
- 1.5 छोटा चम्मच पाप्रिका
- 1 चुटकी नमक
- 1 चुटकी काली मिर्च
सॉस
- 3 बड़े चम्मच बारीक कटा लहसुन
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 3.5 बड़े चम्मच शहद
- 2.5 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
Procédé
- चिकन को 20 मिनट के लिए मैरिनेट करें।
- एक बड़े बाउल में तलने का घोल तैयार करें।
- इस घोल को चिकन में डालकर हाथों से अच्छी तरह मिलाएँ और 5 मिनट के लिए रख दें।
- एक कड़ाही में तलने के लिए तेल गरम करें। जब तेल 170 डिग्री पर पहुँच जाए, तो चिकन विंग्स डालें और 6-7 मिनट तक, या सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
- एक पैन में मध्यम-तेज़ आँच पर सॉस की सारी सामग्री डालें।
- अगर आप सॉस को थोड़ा पतला रखना चाहते हैं, तो थोड़ा गरम पानी डालें और मनचाही गाढ़ापन आने तक धीमी आँच पर पकाएँ।
- तले हुए चिकन विंग्स को एक बड़े बाउल में सॉस के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।
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पोषण
कैलोरी: 500kcal
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