Servings: 4 सर्विंग्स
Calories: 300kcal
सामग्री
- 500 g चिकन फिले
मैरिनेड
- 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा लहसुन
- 0.5 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच शाओशिंग वाइन
- 1.5 बड़ा चम्मच लाइट सोया सॉस
- 1 अंडा
- 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च
कोटिंग
- 200 g गेहूं का आटा
- 60 g कॉर्नस्टार्च
- 1.5 बड़ा चम्मच लहसुन पाउडर
- 0.5 बड़ा चम्मच पाप्रिका
सॉस
- 3 बड़े चम्मच बारीक कटा लहसुन
- 2 बड़े चम्मच मक्खन
- 3.5 बड़े चम्मच शहद
- 2.5 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
Procédé
- एक बड़े बाउल में, चिकन फिले को 20 मिनट के लिए मैरिनेट कर लें।
- दूसरे बाउल में, कोटिंग की सारी सामग्री मिला लें।
- चिकन को आटे के मिश्रण में डुबोकर अच्छी तरह लपेट लें। अतिरिक्त आटा झाड़ दें।
- चिकन को 180 डिग्री पर 6-7 मिनट तक, या कुरकुरा और सुनहरा होने तक तलें।
- एक सॉसपैन में, सॉस की सारी सामग्री को गाढ़ा होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।
- चिकन को सॉस में मिलाएँ और ऊपर से काले तिल छिड़कें।
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पोषण
कैलोरी: 300kcal
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