Servings: 2 सर्विंग्स
Calories: 300kcal
सामग्री
- 250 g पहले से पके नूडल्स (सूखा वजन)
- 400 g कटे हुए मशरूम
- 1 कटा हुआ प्याज
- 4 बारीक कटी लहसुन की कलियाँ
- 300 g कटे हुए स्नो पीज़
- 1 कटी हुई गाजर
- 1 मुट्ठीभर बीन स्प्राउट्स
सॉस
- 4 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस
- 2 बड़े चम्मच केतजाप मानिस
- 2 बड़े चम्मच सांबल ओलेक
- 70 ml सब्जियों का शोरबा या पानी
Procédé
- एक कटोरे में सॉस की सारी सामग्री मिलाएँ4 बड़े चम्मच लाइट सोया सॉस, 2 बड़े चम्मच केतजाप मानिस, 2 बड़े चम्मच सांबल ओलेक, 70 ml सब्जियों का शोरबा या पानी
- मशरूम को मध्यम-तेज़ आँच पर सुनहरा-भूरा होने तक भूनें, फिर अलग रख दें400 g कटे हुए मशरूम
- प्याज और लहसुन को 2 मिनट तक भूनें। फिर गाजर और स्नो पीज़ डालें1 कटा हुआ प्याज, 4 बारीक कटी लहसुन की कलियाँ, 1 कटी हुई गाजर, 300 g कटे हुए स्नो पीज़
- सब्जियों को नरम होने तक भूनें
- अब सॉस, मशरूम, बीन स्प्राउट्स और नूडल्स डालें। 4-5 मिनट तक तेज़ आँच पर चलाते हुए भूनें1 मुट्ठीभर बीन स्प्राउट्स, 250 g पहले से पके नूडल्स (सूखा वजन)
पोषण
कैलोरी: 300kcal
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