Servings: 1 जार
Calories: 300kcal
सामग्री
- 232 ml लाइट सोया सॉस
- 275 g पाम शुगर या नारियल की चीनी (या ब्राउन शुगर)
- 1 मोलासेस या शहद
- 3 लहसुन की कलियाँ
- 1 छिला हुआ अदरक का टुकड़ा (2 cm)
- 2 चक्र फूल
- 2 लौंग
Procédé
- सारी सामग्री एक सॉसपैन में डालें और उबाल आने दें।
- आँच को मध्यम-धीमा कर दें और बिना ढके 10-15 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ।
- आँच बंद करें, पैन को ढक दें और मसालों को उसी में रहने दें ताकि सॉस ठंडी होते-होते उनका स्वाद अच्छी तरह समा जाए।
- मिश्रण ठंडा हो जाए, तो इसे छान लें, साबुत मसाले निकाल दें और सॉस को एक एयरटाइट जार में भर दें।
नोट्स
सॉस ठंडी होने पर और गाढ़ी होती जाएगी, इसलिए इसे ज्यादा देर तक न पकाएँ।
पोषण
कैलोरी: 300kcal
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