Servings: 4 כוסות גדולות
רכיבים
- 600 מ״ל אספרסו כלומר, הנפח של 6 כוסות קפה רגילות
- 200 מ״ל חלב שקדים
- קוביות קרח ל-4 כוסות גדולות, בכמות שתספיק למלא כל כוס עד רבע או חצי מגובהה
לא חובה
- מעט סוכר או סירופ סוכר לפי הטעם (או 4 טיפות תמצית סטיביה לגרסה ללא סוכר)
- 1 כפית וניל בורבון באבקה
- 1 כפית תמצית שקדים
Procédé
- מכינים כ-6 כוסות קפה רגילות, אבל מעט חזק יותר מהרגיל. לאחר מכן מוזגים לקנקן.600 מ״ל אספרסו
- מוסיפים לקפה 200 מ״ל חלב שקדים.200 מ״ל חלב שקדים
- אם אוהבים את טעם הקפה ללא תוספות, משאירים אותו כפי שהוא. לטעם מעט מתוק יותר, מוסיפים מעט סירופ סוכר (או סטיביה) ו/או וניל. תמצית השקדים מעניקה טעם אגוזי (כמו זה של מקרונים עם שקדים מרים).מעט סוכר או סירופ סוכר, 1 כפית וניל בורבון, 1 כפית תמצית שקדים
- מכניסים למקרר עד לשימוש.
- ממלאים 4 כוסות גבוהות בקוביות קרח עד כרבע/חצי מגובהן. מוזגים מעל את הקפה עם החלב.קוביות קרח
הערות
ציוד : מכונת קפה, מקרר ומקפיא.
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!