סוחטים ליים אחד לכלי קטן. מוציאים את החרצנים.

חותכים את הדג לחתיכות בגודל ביס ומערבבים עם מיץ הליים.

פורסים את הבצל דק ומערבבים עם הדג ופתיתי הצ'ילי. מכניסים למקרר לשעה. אם החתיכות קטנות יותר, מקצרים גם את זמן הקירור, אחרת הדג ייכבש יתר על המידה.

חותכים את האבוקדו והאבטיח לחתיכות. קורעים את עלי הנענע או חותכים אותם לרצועות דקות. מערבבים הכול.

ממלאים כוסיות הגשה בדג ובפירות. יוצקים מעל בכף מעט מנוזלי הכבישה. מקשטים בענף נענע בעל עלים שלמים.