חזרה
–+ מנות
Tapenade d'olives vertes - En-tete

טפנד זיתים ירוקים

הטפנד הצרפתי הזה משלב זיתים ירוקים ועגבניות מיובשות, למרקם שניתן להתאים בעזרת לימון.
הדפיסו את המתכון שמרו ב-Pinterest
5/5 (16)
זמן בישול: 5 דקות
זמן כולל: 5 דקות
סוג מנה: תבלין
מטבח: מטבח צרפתי
Servings: 4 סועדים
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 125 גרם זיתים ירוקים אפשר מצנצנת
  • 50 גרם עגבניות מיובשות בשמש אפשר מצנצנת
  • 1 כף גרעיני חמנייה
  • 2 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 0.5 לימון

לא חובה

  • 1 שן שום

Procédé

  • מגלענים את הזיתים. כותשים את השום.
    125 גרם זיתים ירוקים, 1 שן שום
  • ראשית טוחנים דק את גרעיני החמנייה.
    1 כף גרעיני חמנייה
  • לאחר מכן מוסיפים את כל שאר המרכיבים. שומרים מעט מיץ לימון בצד כדי להתאים את הסמיכות במדויק. קל לדלל את התערובת, אך קשה יותר להסמיך אותה.
    50 גרם עגבניות מיובשות בשמש, 2 כפות שמן זית כתית מעולה, 0.5 לימון

הערות

ציוד : מעבד מזון (קטן).
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!