סלט סלק עם אשכולית ופטה

הסלט הצרפתי הזה משלב את המתיקות של הסלק והאשכולית עם גבינת פטה, רוקט ואגוזי מלך.

Pas encore de notes

זמן בישול: 10

זמן כולל: 10

סוג מנה: סלט

מטבח: מטבח צרפתי

Servings: סועד

מניחים את הרוקט בקערת סלט קטנה.
40 גרם רוקט
סוחטים חצי לימון או ליים שלם, ומזלפים את המיץ על הרוקט יחד עם מעט שמן אגוזי מלך. מערבבים קלות.
0.5 לימון, 1 כף שמן אגוזי מלך
חותכים את הסלק האדום לחתיכות. קולפים את האשכולית וחותכים לחתיכות. קוצצים דק מאוד את הפלפל החריף הקטן. מערבבים הכול עם הרוקט.
1 סלק אדום, 0.5 אשכולית, 0.5 פלפל חריף אדום (צ'ילי או ספרדי)
מפזרים מעל את הפטה. מפוררים חופן אגוזי מלך ומפזרים גם אותם על הסלט.
50 גרם פטה חלבית או צמחית, 1 חופן אגוזי מלך

לגרסה ללא סולניים: מוותרים על הפלפל החריף האדום.

אם אינכם צורכים מוצרי חלב, חלב פרה, לקטוז או קזאין A1, בחרו את הפטה בהתאם (אפשר להשתמש במתכון בפטה חלבית או צמחית).

ציוד: קערת סלט או צלחת, סכין.

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!