חזרה
–+ מנות
Salade caprese - En-tete

סלט קפרזה

סלט קפרזה רענן עם עגבניות, מוצרלה מחלב בופאלו ובזיליקום, בתיבול שמן זית.
הדפיסו את המתכון שמרו ב-Pinterest
Pas encore de notes
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 10 דקות
סוג מנה: סלט
מטבח: מטבח איטלקי
Servings: 1 סועד
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 2 עגבניות
  • 1 כדור מוצרלה (מחלב בופאלו)
  • 1 חופן נדיב בזיליקום טרי
  • 1 זליפה נדיבה שמן זית כתית מעולה
  • 1 קורט נדיב מלח (ים קלטי)

Procédé

  • חותכים את העגבניות לפרוסות יפות. טיפ: מניחים את העגבנייה על צדה ופורסים החל מהתחתית כדי לקבל דוגמה יפה. כשמניחים את העגבנייה על בסיסה ופורסים החל מהצד, הדוגמה אינה נראית והסיכון שתוכן העגבנייה יתנתק גדול יותר.
    2 עגבניות
  • חותכים את המוצרלה לפרוסות.
    1 כדור מוצרלה (מחלב בופאלו)
  • מפזרים בזיליקום.
    1 חופן נדיב בזיליקום טרי
  • מזלפים שמן זית בנדיבות.
    1 זליפה נדיבה שמן זית כתית מעולה
  • ממליחים לפי הטעם, רצוי בנדיבות.
    1 קורט נדיב מלח (ים קלטי)

הערות

יש להתאים את השימוש במוצרלה במקרה של הימנעות ממוצרי חלב, מחלב פרה, מלקטוז או מקזאין A1.
ציוד: קערה, סכין.
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!