חזרה
–+ מנות
Salade de chou pointu, concombre et radis - En-tete

סלט כרוב מחודד, מלפפון וצנוניות

הסלט הצרפתי הזה משלב כרוב מחודד, מלפפון וצנוניות מגוררים עם רוטב ויניגרט עם נענע ושמיר מיובשים.
הדפיסו את המתכון שמרו ב-Pinterest
Pas encore de notes
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 10 דקות
סוג מנה: סלט
מטבח: מטבח צרפתי
Servings: 2 מנות
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 200 גרם כרוב מחודד
  • 0.75 מלפפון
  • 12 צנוניות
  • 2 כפיות נענע מיובשת
  • 1 כפית שמיר מיובש
  • 1 עד 2 כפות ממתיק נוזלי בטעם דבש
  • 4 כפות שמן זית כתית מעולה
  • 3 כפות חומץ בלסמי בעל תכולת פחמימות מתונה, או חומץ לבן או חומץ תפוחים

Procédé

  • שוטפים את הכרוב המחודד וחותכים לרצועות דקות. שוטפים את המלפפון ופורסים לעיגולים דקים. שוטפים את הצנוניות, מסירים את הקצוות ומגררים. מעבירים הכול לקערת סלט.
    200 גרם כרוב מחודד, 0.75 מלפפון, 12 צנוניות
  • מערבבים את השמן, החומץ, הממתיק בטעם דבש, הנענע והשמיר לקבלת רוטב ויניגרט ויוצקים באופן אחיד על הסלט.
    2 כפיות נענע, 1 כפית שמיר, 1 עד 2 כפות ממתיק נוזלי בטעם דבש, 4 כפות שמן זית כתית מעולה, 3 כפות חומץ בלסמי

הערות

ציוד : סכין, קערה, פומפייה (בעלת ארבע פאות), קערה.
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!