מוציאים את הנקניקיות מהמקרר בזמן שהמכשיר מתחמם.

אין לנקב את מעטפת הנקניקייה.

מניחים את ענפי הרוזמרין בתחתית הסלסילה.

מחממים מראש את האייר פרייר ל-180 °C במשך 3 דקות.

מניחים את הנקניקיות בסלסילה בשכיבה, בשכבה אחת ובלי שייגעו זו בזו.

צולים 12 עד 14 דקות ב-180 °C.

הופכים את הנקניקיות בעזרת מלקחיים באמצע הצלייה (לאחר 6 עד 7 דקות).

בודקים שהמעטפת זהובה באופן אחיד ומתוחה מעט, עם אזורים כהים יותר בצדדים.

בודקים את הטמפרטורה הפנימית: לפחות 70 °C, ורצוי 75 °C (במרכז החלק העבה ביותר).

מאריכים את הצלייה ב-2 דקות במידת הצורך (אם ההשחמה או הטמפרטורה אינן מספיקות), בלי לעבור את ה-200 °C.

מניחים לנקניקיות לנוח 2 דקות מחוץ לסלסילה.

מגישים עם חרדל.