Servings: 2 מנות
Calories: 29kcal
ציוד
רכיבים
- 250 גרם פאק צ'וי
- 2 כפות שמן ניטרלי
- 5 שיני שום פרוס דק
- 2 כפות רוטב אויסטר
Procédé
- חתכו את קצות הפאק צ'וי, הסירו את העלים הצהובים וחתכו לרבעים כך שיתקבלו חתיכות דמויות פרח (ראו תמונה).
- שטפו היטב את הפאק צ'וי וסננו היטב.
- חממו ווק או מחבת גדולה על אש גבוהה עד שהכלי לוהט.
- הוסיפו את השמן וסובבו את הווק כך שהשמן יצפה את כל פני השטח.
- הוסיפו את השום וטגנו במשך 8-10 שניות.
- הוסיפו את הפאק צ'וי והקפיצו במהירות במשך 30 שניות על אש גבוהה.
- הוסיפו את רוטב האויסטר וערבבו במהירות.
- הגישו מיד.
הערות
ודאו שהווק חם היטב לפני תחילת הבישול.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 29kcal | Féculents: 4g | חלבון: 2g | שומן: 1g | שומן רווי: 0.2g | שומן רב בלתי רווי: 1g | שומן חד בלתי רווי: 0.2g | Graisses trans: 0.01g | נתרן: 109mg | אשלגן: 326mg | סיבים תזונתיים: 1g | סוכר: 2g | ויטמין A: 5585IU | ויטמין C: 57mg | סידן: 136mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!