הכנה

• סננו היטב את התירס המתוק במסננת.
  430 g תירס מתוק משומר
  
• המיסו את החמאה ואת חמאת הבוטנים במחבת על אש בינונית-נמוכה.
  20 g חמאה, 1 כף חמאת בוטנים
  
• הוסיפו את התירס המסונן, ערבבו, ואז טגנו קלות עד שהוא מצופה היטב.
  
• הוסיפו את הסוכר ואת המיונז, והמשיכו לטגן תוך ערבוב עד שכל הנוזלים מתאדים ומתקבל המרקם הרצוי.
  1 כף סוכר, 2 כפות מיונז
  
• פזרו את המוצרלה מעל התירס, כסו ובשלו על אש נמוכה עד שהגבינה נמסה. כבו את האש.
  100 g מוצרלה
  
• העבירו לכלי הגשה, פזרו פטרוזיליה ו/או פלפל לפי הטעם, והגישו חם.
  פטרוזיליה, פלפל