Servings: 2 מנות
Calories: 225kcal
ציוד
רכיבים
- 2 צלעות חזיר בעובי של 4 עד 5 ס"מ
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כף פפריקה
- 1.5 כפיות מלח
- 1.5 כפיות פלפל שחור
- 1 כפית אבקת חרדל
- 0.5 כפית אבקת בצל
- 0.25 כפית אבקת שום
- 2 כפות שמן זית
Procédé
- חממו מראש את האייר פרייר ל-200°C במשך 5 דקות
- שטפו את צלעות החזיר במים קרים וייבשו אותן היטב בעזרת נייר סופג2 צלעות חזיר
- ערבבו בקערה קטנה את כל המרכיבים היבשים2 כפות סוכר חום, 1 כף פפריקה, 1.5 כפיות מלח, 1.5 כפיות פלפל שחור, 1 כפית אבקת חרדל, 0.5 כפית אבקת בצל, 0.25 כפית אבקת שום
- מרחו את צלעות החזיר בשמן זית, ואז שפשפו עליהן בנדיבות את תערובת התבלינים2 כפות שמן זית
- בשלו את הצלעות באייר פרייר במצב Air Fry ב-200°C במשך 12 עד 14 דקות, או עד שהטמפרטורה הפנימית תגיע ל-60°C
- הפכו את הצלעות לאחר 6 דקות
הערות
שימו לב: עובי הבשר עשוי להשפיע על זמן הבישול.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 225kcal | Féculents: 2g | חלבון: 29g | שומן: 10g | שומן רווי: 3g | שומן רב בלתי רווי: 1g | שומן חד בלתי רווי: 5g | Graisses trans: 0.1g | כולסטרול: 90mg | נתרן: 356mg | אשלגן: 527mg | סיבים תזונתיים: 0.4g | סוכר: 1g | ויטמין A: 256IU | ויטמין C: 0.1mg | סידן: 16mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!