• 350 גרם ירכי עוף ללא עצם, פרוסות

מרינדה

• 0.5 כפית מלח
• 1 כף יין שאושינג
• 1 כף שום מגורר
• 1 כפית קורנפלור

מרכיבים נוספים

• 300 גרם עוגות אורז קוריאניות (טוק)
• 1 בצל פרוס
• 100 גרם כרוב סיני פרוס דק-דק
• 1 כדור מוצרלה
• 100 גרם בטטה קלופה וחתוכה למקלות ארוכים, כמו צ'יפס
• 60 גרם גזר פרוס באלכסון
• 12 עלים פרילה חתוכים גס

רוטב

• 6 כף יין שאושינג
• 120 מ״ל מים
• 3 כפות גוצ'וג'אנג
• 3 כפות סוכר
• 1 כפית גוצ'וגארו
• 1 כפית רוטב סויה בהיר
• 1 כף אבקת קארי קוריאנית או אבקת קארי אחרת
• 7 שיניים שום פרוס דק