Servings: 1 צנצנת
Calories: 1146kcal
Procédé
- בעזרת מטרפה, טרפו היטב את כל המרכיבים עד לקבלת תערובת חלקה וקטיפתית300 g מיסו, 200 ml מירין, 140 ml סאקה, 20 g דבש, 2 כפות סוכר
- העבירו לסיר, הניחו על אש בינונית והביאו לרתיחה תוך ערבוב
- ברגע שהרוטב רותח, הנמיכו לאש נמוכה
- בשלו על בעבוע עדין במשך 20 דקות, תוך ערבוב קבוע כדי שלא יישרף, עד שהרוטב מסמיך
הערות
נשמר במקרר עד 3 ימים
ערכים תזונתיים
קלוריות: 1146kcal | Féculents: 184g | חלבון: 39g | שומן: 18g | שומן רווי: 3g | שומן רב בלתי רווי: 9g | שומן חד בלתי רווי: 3g | נתרן: 12720mg | אשלגן: 676mg | סיבים תזונתיים: 16g | סוכר: 84g | ויטמין A: 261IU | ויטמין C: 0.1mg | סידן: 179mg | ברזל: 8mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!