• 400 גרם חזה עוף פרוס דק

מרינדה

• 1 כף משחת קארי צהובה או אבקת קארי צהובה
• 1 כפית כורכום טחון
• 0.5 כף סוכר לבן
• 0.5 כף רוטב דגים
• 100 מ"ל חלב קוקוס מלא
• 60 מ"ל מים
• 0.5 כפית מלח
• 1 גבעול למון גראס

רוטב סאטה

• 50 גרם בוטנים קלויים
• 50 גרם בצלצלי שאלוט
• 0.5 ראש שום
• 2.5 כפות שמן ניטרלי בטעם
• 5 גרם משחת קארי מסאמן
• 0.5 כף רוטב סויה בהיר
• 150 מ"ל חלב קוקוס
• 12 מ"ל רוטב תמרהינדי
• 35 גרם סוכר דקלים או סוכר חום
• 0.25 כף מלח
• 1 כף חמאת בוטנים