Servings: 1 צנצנת של 70g
Calories: 199kcal
ציוד
רכיבים
- 20 g פלפל סצ'ואן
- 20 g אניס כוכבי
- 10 g זרעי שומר
- 10 g קינמון או אבקת קינמון
- 8 g ציפורן
Procédé
- שברו את הקינמון ואת האניס הכוכבי. לאחר מכן טחנו אותם במטחנה או במכתש ועלי עד לקבלת אבקה.20 g אניס כוכבי, 10 g קינמון או אבקת קינמון
- הוסיפו את שאר המרכיבים והמשיכו לטחון עד לקבלת תערובת אחידה ודקה.20 g פלפל סצ'ואן, 10 g זרעי שומר, 8 g ציפורן
- סננו את החלקיקים הגסים, ושמרו את התערובת המסוננת בכלי אטום עד לשימוש.
הערות
לתערובת חמשת התבלינים יש טעם עז, לכן השתמשו בה במתינות והימנעו מהוספת כמות גדולה מדי בכל פעם.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 199kcal | Féculents: 41g | חלבון: 8g | שומן: 6g | שומן רווי: 1g | שומן רב בלתי רווי: 2g | שומן חד בלתי רווי: 3g | Graisses trans: 0.02g | נתרן: 39mg | אשלגן: 848mg | סיבים תזונתיים: 20g | סוכר: 1g | ויטמין A: 227IU | ויטמין C: 7mg | סידן: 488mg | ברזל: 13mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!