Servings: 1
Calories: 434kcal
רכיבים
- 125 גרם אטריות יבשות
- 1 כפית גלוטמט
- 1 כף שמן צ'ילי סצ'ואני
- 1 כף יאצאי עלי חרדל משומרים
- 0.5 כפית סוכר
- 1 כפית רוטב סויה בהיר
- 1 כף בצל ירוק פרוס
Procédé
- ערבבו בקערה את ה-MSG, שמן הצ'ילי, היאצאי, הסוכר, רוטב הסויה והבצל הירוק, עד שה-MSG נמס היטב.1 כפית גלוטמט, 1 כף שמן צ'ילי סצ'ואני, 1 כף יאצאי, 0.5 כפית סוכר, 1 כפית רוטב סויה בהיר, 1 כף בצל ירוק פרוס
- בשלו את האטריות עד שהן מעט מעבר לדרגת אל דנטה, סננו במהירות והעבירו מיד לקערה עם התיבול. ערבבו היטב והגישו.125 גרם אטריות יבשות
הערות
כאן חשוב לסנן מהר מאוד (כמה ניעורים קלים מספיקים) — אל תשאירו את האטריות באוויר זמן רב מדי. אם הן מרגישות מעט דביקות וקשה לערבב אותן, אפשר להוסיף מעט מים כדי לשחרר אותן.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 434kcal | Féculents: 85g | חלבון: 19g | שומן: 3g | נתרן: 1556mg | אשלגן: 2mg | סיבים תזונתיים: 7g | סוכר: 12g | סידן: 0.2mg | ברזל: 0.02mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!