Servings: 1 מנה
Calories: 45kcal
ציוד
- 1 ווק
רכיבים
- 1 מנת אטריות אודון מבושלות מראש
- 1 כף רוטב סויה בהיר
- 1 כפית רוטב סויה כהה
ויניגרט יפני
- 0.5 כף חומץ אורז
- 2 כפיות דבש
- 2 כפיות שמן שומשום
- 1 כפית זרעי שומשום
Procédé
- פתחו את חבילת האודון והכניסו את האטריות למים רותחים. ערבבו בעדינות עד שהאטריות ייפרדו.1 מנת אטריות אודון מבושלות מראש
- לאחר שהאטריות נפרדו, העבירו אותן למסננת וסננו היטב.
- ערבבו בקערה את כל מרכיבי הוויניגרט.1 כף רוטב סויה בהיר, 1 כפית רוטב סויה כהה, 0.5 כף חומץ אורז, 2 כפיות דבש, 2 כפיות שמן שומשום, 1 כפית זרעי שומשום
- ערבבו הכול בקערה או בקערת סלט, ואם רוצים, פזרו מעל בצל ירוק.
הערות
לגבי רוטב הסויה הכהה: הוא לא הכרחי, אבל מוסיף עומק נהדר לטעם. במקרה הזה אפשר להחליף אותו ברוטב טמארי.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 45kcal | Féculents: 3g | חלבון: 3g | שומן: 3g | שומן רווי: 0.4g | שומן רב בלתי רווי: 1g | שומן חד בלתי רווי: 1g | נתרן: 1341mg | אשלגן: 57mg | סיבים תזונתיים: 0.3g | סוכר: 2g | ויטמין A: 0.1IU | ויטמין C: 0.01mg | סידן: 15mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!