חזרה
–+ מנות
Poulet à la mangue

עוף עם מנגו קל להכנה

הדפיסו את המתכון Pinner la recette
5/5 (9)
זמן הכנה: 10 דקות
זמן בישול: 10 דקות
זמן כולל: 20 דקות
Servings: 4 מנות
Calories: 164kcal
Author: Marc Winer

רכיבים

  • 350 g רצועות עוף
  • 0.5 פלפל ירוק בינוני, פרוס
  • 0.5 פלפל אדום בינוני, פרוס
  • 1 כף ג'ינג'ר מגורר
  • 1 כפית שום קצוץ
  • 1 שאלוט גדול, קצוץ
  • 2 מנגו גדולים, קלופים, מגולענים ופרוסים דק

מרינדה

רוטב

  • 2 כפיות חומץ אורז
  • 1.5 כפיות קטשופ
  • 1.5 כפיות סוכר
  • 2 כפות מים

Procédé

  • השרו את העוף במרינדה במשך 30 דקות.
  • ערבבו את מרכיבי הרוטב בקערה.
  • בווק על אש גבוהה, הקפיצו את העוף במשך 3 דקות, או עד שהוא מלבין.
  • הוסיפו את כל שאר המרכיבים, מלבד המנגו, והקפיצו במשך דקה.
  • הוסיפו את הרוטב וערבבו עד שהוא מסמיך.
  • הוסיפו את המנגו וערבבו במשך דקה.

הערות

ככל שהעוף ישהה יותר זמן במרינדה, כך טעמו יהיה עשיר יותר

ערכים תזונתיים

קלוריות: 164kcal | Féculents: 22g | חלבון: 17g | שומן: 2g | שומן רווי: 1g | שומן רב בלתי רווי: 1g | שומן חד בלתי רווי: 1g | Graisses trans: 0.01g | כולסטרול: 45mg | נתרן: 953mg | אשלגן: 571mg | סיבים תזונתיים: 2g | סוכר: 17g | ויטמין A: 1651IU | ויטמין C: 69mg | סידן: 27mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!