עוף מוקפץ עם פטריות

4.82/5 (49)

זמן הכנה: 10

זמן בישול: 10

זמן כולל: 20

מטבח: מטבח סיני

Servings: מנות

Calories: 300kcal

השרו את העוף במרינדה במשך 20 דקות, וערבבו היטב את חומרי הרוטב בקערה.
2 כפות רוטב סויה לייט, 1 כף יין שאושינג, 1 כפית שמן שומשום, 1 כף קורנפלור, 350 גרם עוף חתוך לקוביות
חממו מעט שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה, וטגנו את העוף עד שהוא כמעט מוכן. העבירו לצלחת ושמרו בצד.
הוסיפו עוד מעט שמן, וטגנו את השום והג'ינג'ר במשך 1 דקה.
2 פרוסות ג'ינג'ר, פרוסות דק, 1 שן שום, קצוצה דק
הוסיפו את הפטריות והקפיצו במשך 2 דקות.
250 גרם פטריות שמפיניון פרוסות
הוסיפו את הרוטב וערבבו עד שהוא מסמיך.
125 גרם ציר עוף, 2 כפות רוטב צדפות, 1 כפית סוכר, 1 כף קורנפלור, 1 כף שמן שומשום
החזירו את העוף למחבת וערבבו במשך 1-2 דקות.

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!