Servings: 2 מנות
Calories: 411kcal
רכיבים
- 300 g פילה חזיר פרוס דק-דק
- 1 בצל ירוק פרוס דק
לרוטב
- 0.25 בצל מגורר
- 1 שן שום קצוצה
- 1 חתיכת ג'ינג'ר מגורר (2.5 cm)
- 1 קורט מלח
- 1 קורט פלפל שחור
- 1 כפית סוכר
- 2 כפות רוטב סויה כהה
- 2 כפות מירין
- 2 כפות סאקה
Procédé
- חממו מעט שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן חם, צרבו את הבשר עד שישחים יפה משני הצדדים.300 g פילה חזיר פרוס דק-דק
- צקו את הרוטב והמשיכו לבשל עוד 1-2 דקות. פזרו מעל בצל ירוק והגישו.0.25 בצל מגורר, 1 שן שום קצוצה, 1 חתיכת ג'ינג'ר מגורר (2.5 cm), 1 קורט מלח, 1 קורט פלפל שחור, 1 כפית סוכר, 2 כפות רוטב סויה כהה, 2 כפות מירין, 2 כפות סאקה, 1 בצל ירוק פרוס דק
הערות
אפשר בהחלט להכפיל את כמות הרוטב במתכון
ערכים תזונתיים
קלוריות: 411kcal | Féculents: 4g | חלבון: 26g | שומן: 32g | שומן רווי: 12g | שומן רב בלתי רווי: 3g | שומן חד בלתי רווי: 14g | כולסטרול: 108mg | נתרן: 169mg | אשלגן: 484mg | סיבים תזונתיים: 1g | סוכר: 2g | ויטמין A: 73IU | ויטמין C: 4mg | סידן: 34mg | ברזל: 2mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!