מוקפץ בקר ושעועית

4.90/5 (28)

זמן הכנה: 5

זמן בישול: 10

זמן כולל: 15

Servings: מנות

Calories: 300kcal

השרו את הבקר במרינדה במשך 15 דקות.
300 g סטייק חתוך לרצועות, 2 כפיות יין שאושינג, 2 כפיות רוטב סויה בהיר, 2 כפיות רוטב סויה כהה, 2 כפיות שמן שומשום, 1 קורט פלפל שחור, 1 כפית סוכר, 2 כפיות קורנפלור
חממו מעט שמן במחבת על אש בינונית-גבוהה, הוסיפו את השום וצרבו את הבקר במשך דקה. לאחר מכן הקפיצו 2-3 דקות, הוציאו והניחו בצד.
3 כפות שמן להקפצה, או לפי הצורך, 2 שיני שום קצוצות
הוסיפו עוד מעט שמן והקפיצו את השעועית והפטריות במשך 3-4 דקות.
150 g שעועית ירוקה שטוחה, 150 g פטריות פרוסות, 1 קורט מלח
החזירו את הבקר למחבת, הוסיפו את הציר והקפיצו במשך 1 דקה.
2 כפות מים או ציר עוף

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!