בקר ברוטב סאטה

4.82/5 (61)

זמן הכנה: 10

זמן בישול: 1

זמן כולל: 1 10

מטבח: מטבח אינדונזי

Servings: מנות

Calories: 300kcal

בקערה, ערבבו את הליים, הדבש, רוטב הסויה, אבקת הקארי וחמאת הבוטנים.
0.5 ליים סחוט, 1 כפית דבש, 1 כף רוטב סויה בהיר, 1 כף אבקת קארי, 3 כפות חמאת בוטנים חלקה
העבירו לסיר, הוסיפו את חלב הקוקוס וחממו על אש בינונית במשך 5 דקות תוך ערבוב רצוף.
165 מ״ל חלב קוקוס

טגנו את הבצלים בסיר עם מעט שמן במשך 5 דקות.
3 בצלים גדולים, פרוסים לרצועות
צרבו את הבשר והוסיפו את רוטב הסאטה, נואוק מאם והפלפל. ערבבו היטב.
500 גרם בשר בקר חתוך לקוביות, 5 כפות רוטב סאטה, 3 כפות נואוק מאם, 1 קורט פלפל שחור
הנמיכו לאש בינונית-נמוכה, הוסיפו את העגבניות, כסו ובשלו במשך 1 שעה. אחרי חצי שעה, טעמו והוסיפו נואוק מאם אם התבשיל אינו מלוח מספיק. הגבירו לאש בינונית.
3 עגבניות טריות, רצוי קלופות, חתוכות לרבעים
הסירו את המכסה, העבירו לאש בינונית-גבוהה וצמצמו במשך 5 דקות תוך ערבוב.
הגישו על אורז.

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!