בקר מקורמל

4.70/5 (59)

זמן הכנה: 10

זמן בישול: 20

זמן כולל: 30

Servings: מנות

Calories: 300kcal

ערבבו את מרכיבי הרוטב בקערה עד שהסוכר נמס. השרו את הבשר במשך 10 דקות.
400 g סטייק בקר פרוס, 1 כף רוטב סויה כהה, 2 כפות סוכר לבן, 7 כפות יין שאושינג, 2 כפות רוטב סויה בהיר, 1 כף רוטב סויה כהה
חממו מעט שמן בווק על אש גבוהה וצרבו את הבשר במשך 3 דקות.
הוסיפו את הבצל הירוק והקפיצו במשך 4 דקות.
2 בצלים ירוקים, פרוסים
העבירו את הכול לצלחת. הוסיפו עוד מעט שמן אם צריך ושפכו את הרוטב לווק, בלי הבשר והירקות. בשלו על אש בינונית-גבוהה עד שהרוטב מסמיך ומקבל מרקם קרמלי.
החזירו את הבשר והירקות לווק וערבבו במשך 2-3 דקות. אם הרוטב נעשה נוזלי שוב, המשיכו לבשל עוד מעט עד שיצטמצם.
הגישו עם אורז.

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!