בקר בדבש

4.83/5 (29)

זמן הכנה: 10

זמן בישול: 15

זמן כולל: 25

מטבח: מטבח סיני

Servings: מנות

Calories: 300kcal

השרו את הבקר במרינדה במשך 15 דקות, וערבבו את חומרי הרוטב בקערה
400 g בקר חתוך לרצועות, 4 כפיות דבש, 3 כפות רוטב סויה בהיר, 1 כף מים, 1 בצל ירוק קצוץ, 2 כפיות קורנפלור, 1 כף רוטב צדפות, 50 g ציר עוף, 1 כפית סוכר
הקפיצו את הבקר במעט שמן על אש בינונית-גבוהה במשך 2-3 דקות, עד שהוא כמעט מוכן. העבירו לצלחת
הוסיפו עוד מעט שמן והקפיצו את השום ואת הג'ינג'ר במשך 30 שניות
1 שן שום קצוצה, 2 פרוסות ג'ינג'ר
הוסיפו את הפלפל הירוק ואת הסלרי, הקפיצו בקצרה ואז הוסיפו את הפלפל האדום
0.5 פלפל ירוק פרוס לרצועות דקות, 1 גבעול סלרי פרוס לרצועות, 0.5 פלפל אדום פרוס לרצועות דקות
הזיזו את הירקות לצד אחד של המחבת, הוסיפו את הרוטב ואת תערובת הקורנפלור, וערבבו עד שהרוטב מסמיך.
1 כפית קורנפלור מעורבבת עם 4 כפיות מים
החזירו את הבקר למחבת, הוסיפו את נבטי הסויה וערבבו היטב
1 חופן נבטי סויה

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!