Servings: 4 מנות
Calories: 300kcal
רכיבים
- 4 ירכי עוף ללא עצם, עם העור, משוטחות קלות בעזרת סכין
- 1 כף חמאה מלוחה
לרוטב
- 3 כפות רוטב אויסטר
- 2 כפות רוטב סויה לייט
- 5 שיני שום, קצוצות דק
- 2 כפות דבש
- 1 קורט פלפל
- 2 כפות קטשופ
Procédé
- תבלו את העוף במלח ופלפל משני הצדדים
- ערבבו בקערה את כל מרכיבי הרוטב
- חממו מעט שמן במחבת גדולה על אש בינונית-גבוהה, והשחימו את העוף במשך 4 דקות מכל צד. הניחו בצד.
- הוסיפו את החמאה למחבת, ואז הוסיפו את הרוטב ובשלו על אש בינונית
- הניחו לרוטב להצטמצם
- הגבירו לאש גבוהה, החזירו את העוף למחבת ובשלו 2 דקות מכל צד, עד שהרוטב נצמד היטב
- העבירו את העוף לקרש חיתוך ופרסו לרצועות יפות
- הגישו עם אורז
הערות
הקפידו להמתין עד שהעוף ישחים היטב (בלי זה, הרוטב עלול להיצמד פחות טוב), וגם עד שהרוטב ייצמד היטב לעוף.
ערכים תזונתיים
קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!