חזרה
–+ מנות
Sauce pour wings

רוטב לכנפי עוף

הדפיסו את המתכון Pinner la recette
5/5 (11)
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול: 5 דקות
זמן כולל: 10 דקות
סוג מנה: רוטב
מטבח: מטבח אמריקאי
Servings: 1 צנצנת
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

רכיבים

איולי

  • 1 שן שום קצוצה
  • 1 חלמון ביצה
  • 2 כפיות מיץ לימון
  • 200 גרם שמן
  • 1 קורט מלח
  • 1 קורט MSG (לא חובה)

Procédé

  • על קרש חיתוך מעכו את השום הקצוץ בעזרת הצד השטוח של הסכין. הוסיפו מעט מלח והמשיכו למעוך עד שמתקבלת משחה.
  • בקערה הוסיפו את השום, את חלמון הביצה ואת מיץ הלימון, וטרפו היטב.
  • הוסיפו את השמן בהדרגה, תוך כדי טריפה, עד שמתקבל מיונז סמיך.
  • הוסיפו את ה-MSG ועוד מעט מלח, וערבבו.
  • הוסיפו את הגוצ'וגרו וטרפו.
  • הוסיפו את הגוצ'וג'אנג וטרפו.
  • הוסיפו את רוטב הצ'ילי המתוק בהדרגה, כדי לוודא שהרוטב לא יהיה נוזלי מדי.

סרטון

ערכים תזונתיים

קלוריות: 300kcal
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!