Servings: 2 מנות
Calories: 393kcal
ציוד
רכיבים
- 350 g ירכי עוף עליונות חתוכות לחתיכות
- 4 כפות סוכר
רוטב
- 60 ml מים
- 1 כף רוטב סויה כהה
- 1 כף רוטב דגים
- 1 כף סוכר
Procédé
- בקערה, ערבבו את כל מרכיבי הרוטב60 ml מים, 1 כף רוטב סויה כהה, 1 כף רוטב דגים, 1 כף סוכר
- בווק, על אש בינונית-גבוהה, המיסו את הסוכר עם מעט שמן4 כפות סוכר
- כשהסוכר מזהיב היטב ומתחיל להתקרמל, הוסיפו את העוף והקפיצו במשך 1-2 דקות350 g ירכי עוף עליונות
- הוסיפו את הרוטב
- הניחו לרוטב להצטמצם ולהתקרמל, תוך ערבוב מדי פעם. אל תהססו להגביר לאש גבוהה כדי לזרז את הצמצום
- פזרו זרעי שומשום והגישו עם אורז
הערות
אל תהססו להגביר לאש גבוהה כדי לזרז את הצמצום. משך הבישול תלוי במידה רבה בעוצמת הכיריים שלכם
ערכים תזונתיים
קלוריות: 393kcal | Féculents: 3g | חלבון: 29g | שומן: 29g | שומן רווי: 8g | שומן רב בלתי רווי: 6g | שומן חד בלתי רווי: 12g | Graisses trans: 0.1g | כולסטרול: 172mg | נתרן: 202mg | אשלגן: 361mg | סיבים תזונתיים: 0.01g | סוכר: 3g | ויטמין A: 137IU | סידן: 14mg | ברזל: 1mg
הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!