מי גורנג אותנטי

4.81/5 (61)

זמן הכנה: 10

זמן בישול: 10

זמן כולל: 20

מטבח: מטבח אינדונזי

Servings: מנות

Calories: 300kcal

ערבבו בקערה את כל מרכיבי הרוטב
4 כפות רוטב סויה בהיר, 2 כפות קטג'אפ מאניס, 2 כפות סמבל אולק, 70 ml ציר ירקות או מים
הקפיצו את הפטריות על אש בינונית-גבוהה עד שהן משחימות היטב, ואז העבירו לצלחת
400 g פטריות חתוכות
הקפיצו את הבצל ואת השום במשך 2 דקות. הוסיפו את הגזר ואת אפונת השלג
1 בצל חתוך לקוביות, 4 שיני שום קצוצות, 1 גזר חתוך לקוביות, 300 g אפונת שלג חתוכה
המשיכו להקפיץ עד שהירקות מתרככים
הוסיפו את הרוטב, את הפטריות, את נבטי השעועית ואת האטריות. הקפיצו על אש גבוהה במשך 4-5 דקות
1 חופן נבטי שעועית, 250 g אטריות מבושלות מראש (משקל יבש)

קלוריות: 300kcal

הכנתם את המתכון הזה?תייגו את @marcwiner ב-Instagram!